它被誉为“水果之王”，香气霸道浓烈，口感绵密如乳酪，爱之者奉若珍宝，厌之者避之不及，没错，说的就是榴莲，这个集万千宠爱与争议于一身的热带水果，以其丰富的营养和独特的风味，俘获了无数吃货的心，正如古人所云“甲之蜜糖，乙之砒霜”，榴莲虽好，却并非人人皆宜，它强劲的“补”力与特殊的成分，对一些特定人群而言，可能非但不是享受，反而会带来健康的隐忧，我们就来细数一下，哪些人需要格外谨慎，甚至要对这颗“带刺的珍宝”坚决说不。
第一种人：血糖“亮红灯”的糖尿病患者及血糖不稳定者
榴莲的第一个“甜蜜陷阱”，在于其惊人的含糖量，榴莲的碳水化合物含量极高，主要为蔗糖、果糖和葡萄糖，且升糖指数（GI）不容小觑，对于糖尿病患者或胰岛素抵抗、血糖控制不佳的人群来说，食用榴莲极易引起血糖短时间内急剧升高，加重胰腺负担，不利于病情的稳定与控制，哪怕只是小小一房果肉，其“糖弹”威力也可能超乎想象，糖友们务必管住嘴，若实在想尝鲜，必须在血糖控制极其平稳的前提下，咨询医生或营养师，并严格限量（通常建议不超过一小瓣），且需相应减少主食摄入，并密切监测餐后血糖。
第二种人：肾脏功能受损的肾病患者
榴莲富含矿物质钾,每100克榴莲果肉中，钾的含量可高达400毫克以上，属于高钾水果，对于健康人群，钾有助于维持心跳稳定和神经传导，对于肾功能不全、尤其是已进入慢性肾脏病中晚期（通常CKD 3b期以后）的患者，肾脏排泄钾的能力显著下降，摄入过多高钾食物，极易导致钾离子在血液中蓄积，引发“高钾血症”，这是一种危险的状态，严重时可导致心律不齐、肌肉无力，甚至心脏骤停，危及生命，肾病患者在饮食上必须严格控制钾的摄入，榴莲应被视为需要严格规避的食物之一。
第三种人：体重超标、正在控脂减重的肥胖者
榴莲是名副其实的“热量炸弹”，它不仅糖分高，脂肪含量在水果中也“名列前茅”，每100克榴莲肉的热量约为147-150千卡，而100克米饭的热量约为116千卡，吃下一块200-300克的榴莲果肉，其热量可能轻松超过一碗米饭，且饱腹感远不如主食持久，更容易导致热量超标，对于正在努力控制体重、降低体脂率的人群，尤其是伴有高血脂、脂肪肝等问题的人，榴莲这类高糖高脂水果的频繁或过量摄入，无疑是减肥路上的巨大障碍，会显著增加代谢负担。
第四种人：体质偏热、易“上火”及皮肤状况不佳者
从中医角度而言,榴莲性热，味甘，具有大补气血、补肾壮阳的功效，但这种强大的温热之性，对于本身体质就偏热、阴虚火旺的人来说，无异于“火上浇油”，这类人群通常表现为：容易口干舌燥、咽喉肿痛、长痘、便秘、舌苔黄厚、怕热等，食用榴莲后，极易加重这些“上火”症状，引发更严重的口腔溃疡、痤疮爆发、便秘甚至流鼻血，患有湿疹、皮炎、疱疹等皮肤疾病正处于急性发作期的人，也应避免食用榴莲，以免其“发物”特性助长湿热，令皮肤问题迁延不愈。
第五种人：对榴莲过敏或存在严重不耐受反应者
虽然相对少见,但确实存在对榴莲本身蛋白质或其他成分过敏的人群，过敏反应可轻可重，轻则出现皮肤瘙痒、红疹、嘴唇或眼睑肿胀，重则可能引发喉头水肿、呼吸困难、腹痛腹泻甚至过敏性休克，这是最需要警惕的情况，有些人并非严格意义上的过敏，但食用后会出现严重的腹胀、胃痛、消化不良等不耐受症状，这可能是由于榴莲高糖高纤维的特性，在肠道内异常发酵，或与个人消化酶缺乏有关，一旦确认存在明确过敏或不耐受，唯一安全的选择就是永久禁食。
榴莲的享用，必须建立在“了解自己”的基础上。 它的浓香与甘甜是大自然的馈赠，但其蕴含的强大能量和特性，也要求食客具备相应的“驾驭”能力，对于上述五类人群，克制是比品尝更需要智慧的选择，美食的意义在于带来愉悦与健康，当它与身体状态相悖时，暂时的割舍是为了更长久的安康，对于可以享用的大多数人，也请记住“过犹不及”的古训，浅尝辄止，方能长久品味这份独一无二的热带风情，在大快朵颐之前，不妨先问问自己的身体：我们真的适合这场与榴莲的约会吗？